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是日，小寒│清朝老中医早就说过“不要空腹喝茶”？茶叶在中医史的地位

我国历代《本草》都有关于茶的作用的记载，代代相传，内容逐渐丰富。有的是互相抄袭，有的是经验之谈，有的则是在前人的基础上有所发展。但从中草药的医理方面加以分析，则不多见。

下面将记载茶叶要用的《本草学》略加介绍，分列作者时期和内容，以供大家研究参考。

茶能解毒虽首见于《神农本草》，但西汉以前的药用记载，还未发现。到了东汉，名医华佗简要说明了饮茶的效用，茶才逐渐普及为民间日用药物。

战国时期，杂家著作《神农本草》说茶可解72毒。这一记载，不论是真是假，是神话抑是传说，总是有关茶叶的最早记载。

《桐君录》（全称《桐君采药录》，先秦）：“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠。”

陆羽《茶经》引华佗《食论》：“苦茶久食，益意思。”又引《神农、黄帝食禁》七卷附《神农食经》：“茶茗久服，令人有力悦志。”

魏吴普等述，清孙星衍、孙冯翼辑《神农本草经》：“苦菜，味苦寒，主五脏邪气，厌谷，胃痹，久服安心益气。聪察少卧，轻身耐老。一名荼草，一名选，生山谷。”

荼，苦菜也。广雅云：游冬，苦菜也。尔雅云：荼，苦菜，又槚，苦荼。郭璞云：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹，今呼早莱者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦菜。陶宏景云：此即是今茗，茗一名荼又令人不眠，亦凌冬不凋而兼其止，生益州，唐本注驳之非矣，选与荈，音相近。

晋张华《博物志》：“饮真茶令人少眠。”

晋陶弘景《名医别录》引《桐君录》：“苦茶轻身换骨，昔丹丘子黄山君服之。”

唐李勣、苏恭等《新编本草》：“茶味甘微寒、主治瘘疮。饮茶之后，可拓肾脏血管，而利小便，去痰热，止渴。下气消食，作饮加茱萸葱姜良。”

唐陈藏器《本草拾遗》：“茗茶苦寒。久食令人瘦。去人脂，使人不睡。饮之宜热，冷则聚痰。破热气，除瘴气，利大小肠。止渴除疫。”又说：茶能平息忧虑。

唐陆羽《茶经》引《本草·木部》：“茗苦荼，味甘苦，微寒无毒，主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡，秋采之苦，主下气消食。”

又引《本草·菜部》：“苦菜，一名荼，一名选，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，凌冬不死，三月三日采。注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。”

又引张载“芳荼冠六情”之句。弘君举《食檄》：“寒温既毕，应下霜华之茗。”

日本源顺《和名类聚抄》：“茗茶苦寒，破热气，除瘴气，利大小肠。”

宋陈承《重广补注神农本草》：“茶治伤暑合酲，治泄痢甚效。”

《物类相感志》：“陈茶末烧烟，蝇速去。芽茶得盐不苦而甘。”

元王好古《汤液本草》：“茗茶气寒味苦，入手足厥阴经，治阴症，汤药内入，去格柜之寒，及治伏阳，大意相似。经云：苦以泄之，其体下行，所以能清头目，治中风昏愦，多睡不醒。”

元吴瑞《日用本草》：“茶炒煎饮，治热毒，赤白痢，甚效。”

明汪机《石山医案》：“头目不清，热熏上也，以苦泄，其热则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气，味虽苦，而气则薄，乃阴中之阳，可升可降，利头目，盖本诸此。”

明张时彻《摄生妙方》：“治脚丫湿烂，茶叶嚼敷有效。”

明陈仕贤《经验良方》：“茶能治喘嗽。”

李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣，然火有五，火有虚实，若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。煎浓饮吐风热痰涎。”

又说：茶能助消化，清醒头脑，加强视力，减少睡眠，排除酒毒，消除暑热。服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。

又引杨拱《医方摘要》：“头脑鸣响，状如虫蛀，名大白蚁，以茶子为末，吹入鼻中取效。

明缪希雍《神农本草经疏》：“茗《本经》味甘，气微寒，无毒。陈藏器言苦，然亦有不苦者。气薄味厚，入手太阴经，少阴经，太阴为清肃之脏，喜凉而恶热，热则生痰而津液竭，故作为饮也。瘘疮者，大肠积热也；小便不利者，小肠热结也。甘寒入心肺而除热，则津液生，痰热解。脏气既清，腑病不求其止而止矣。令人少睡者，盖心藏神，神昏则多睡，清心经之热，则神常自惺寂。故不寐也。下气消食者，苦能下泄。故气下火降，而兼涤除肠胃，则食自消化矣。”

明周履靖《茶德颂》：“一吸怀畅，再吸思陶，心烦顷舒，神昏顿醒，喉能清爽而发高声。”

明李中梓《本草通玄》：“茗苦甘微寒，下气消食，清头目，醒睡眠，解炙煿毒、酒毒，消暑。”

清汪昂《本草备要》：“饮茶有解酒食、油腻，烧灼之毒。多饮消脂，最能去油。”

清张璐《本草逢源》：“徽州松萝，专于化食。”

清黄宫绣《本草求真》：“茶茗，大者为茗，小者为茶。茶禀天地至清之气，得春露以培生意，故能入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能涤，炙煿能解。凡一切食积不化，头目不清，痰涎不消，二便不利，消渴不止，及一切吐血便血，衂血血痢，火伤目疾等症，服之皆能有效。但热服则宜，冷服聚痰，多服少睡，久服瘦人。至于空心饮茶，既使入肾削火，复于脾胃生寒，万不宜服。”

清孙星衍《神农本草经》：“茶味苦，饮之使人益思，少睡，轻身，明目。”

丁福保在年写成的《食物新本草》说：“茶有消毒之效力，凡误食鸦片及吐酒食者，饮之可免其患。“

谢观在年编的《中国医药大辞典》说：“茶根煎汤代茶，不时饮，可治口烂。茶清热降火，清食醒酒，用作兴奋剂神经药。又为利尿剂。又治疲劳性神经衰弱症。芳香油能刺激胃分泌增多，由幽门而达十二指肠、小肠等处，始次第将茶精吸入血中。由微血管而传达中枢神经，使血液循环加速，遂被激而兴奋。惟效力微，甚而时间亦短促。”

此外，《秋灯夜谈》说：“吃大量猪头肉中毒而生痈疽，惟有松萝茶可解此毒。”《救生苦海》说：“泡过残茶，积存瓷罐内，如若干燥，以残茶汁添入，愈久愈妙，为烂茶叶治无名肿毒，犬咬及烧成疮，具效如神。捣烂以泥敷之，干则以茶汁润湿，抹去再换，敷五六次全愈。”

茶治多种疾病，经过历代传习，效用越来越大。但也有的记载，既不是前人经验的总结，也不是自身饮茶医病的体会，而是单凭主观想象，虚玄夸大饮茶的作用。

如唐代儒医陈藏器《本草拾遗》说：“贵在茶也，上通天境，下资人伦。”真是玄乎其玄！又说：“诸药为百病之药，茶为万病之药。”更是夸大至极。

茶叶可以治病，历代医药界只知其然而不知其所以然。直到明代李时珍《本草纲目》和缪希雍《本草经疏》才相继阐述古中医的药理作用。谢观编写的《中国医学大辞典》，摘要论述现代的药理，而未涉及大多数化学成分的药理作用。陈椽所编《茶与医药》一书，上半部引述茶的古医学，下半部论述茶中数十种化学成分的药理作用。随着中草药研究的深入，茶叶药理作用也必然会得到透彻的论述。

古时除了专用茶叶治疗某些疾病外，茶与其他中草药配合验方治病也不少。

如，魏张揖《广雅》，唐陆羽《茶经》引《枕中方》、《孺子方》，唐孟诜《食疗本草》，李绛所传《兵部于集方》，宋孙用和《传家秘宝方》，申甫等12人《圣济总录》，陈师文《太平惠民和济方》，朱端章《卫生家宝方》，杨士瀛《仁斋直指方》王守愚《普济方》，慈洗冤《经验方》，元孙允贤《医方集成》沙图穆苏《瑞竹堂经验方》，明俞朝言《医方集论》，李时珍《本草纲目》引《胜今方》、《简便方》、《经验良方》、《圣惠方》、《鲍氏方》、《摘玄方》，清钱守和《慈惠小编》，许克昌、毕清《外科治症全书》，鲍相璈《验方新编》，韦德进《医药指南》，以及近代周复生《医药指南》等等，都有茶药配方。

历代各种专书也同样记述有茶的治病功效。

如，东汉华佗《食论》，晋张华《博物志》，弘君举《食檄》，唐陆羽《茶经》，公元年日人荣西禅师《吃茶养生记》，宋赵佶《大观茶论》，明顾元庆《茶谱》，张大绶《茶谱外集》，高谦《茶谱》等等，都说饮茶有益于人体健康。古今中外的著名医生也都提倡饮茶。医药专家进行的科学研究或临床实验的结果证实，茶确有治病功效。

综上所述，饮茶的作用可以概括为：

益思少睡，解毒止渴，兴奋解倦，消食除毒，去痰，利尿明目，增加营养，增强体质。经常饮茶可以治疗一般性的轻微疾病。我国福建、广东一些地方，将茶作为医治伤风咳嗽的便药。

小寒为十二月之节。昬奎中，晓亢中，斗建丑位之初，律中大吕。小寒之日，雁北乡，后五日鹊始巢，后五日野雉始鸲。天子乃命将帅讲武习射角力，天子乃厉饰执弓挟矢以猎，修祭禽之礼。