很多人不知道高尿酸，可能只在有时候体检结果出来后才听到这个词。尿酸高过去主要发病于中老年，而现在随着生活水平的提高，饮食结构发生了变化，特别是年轻人经常喜欢在聚会的时候吃海鲜、喝啤酒，这些习惯很容易摄取大量的嘌呤，导致尿酸变高，因此高尿酸已经出现在年轻人之中。
正常情况下大部分的尿酸都会通过尿液排出体外，当尿酸排泄受阻或者是生成过多，尿酸超过自身代谢范围时，就会引发痛风和肾脏病变，给人的身体健康造成威胁。
尿酸的标准值：
一般成年人的尿酸标准范围为：90-umol/L。
男女标准值略有差别，男性：-umol/L，女性：89-umol/L。
一般只要尿酸超出标准范围，那么即可判断为是高尿酸血症，代表血尿酸已经偏高，随时都有引发痛风和肾脏病变的风险。
高尿酸的两大危害：痛风和肾脏病变
1、痛风
尿酸超出自身代谢范围，过于饱和，会逐渐出现尿酸盐结晶，并沉积在关节及其周围组织，使脚趾、脚踝、膝关节、手指等出现肿痛的情况，常常会痛到让人难以忍受，严重的还会导致关节出现畸形和坏死。
2、肾脏病变
尿酸的排泄90%左右会经过肾脏，因此尿酸偏高，过多的尿酸积累在肾脏，会逐渐导致肾脏出现病变，引起尿酸肾病和尿酸肾石病、肾脏损伤，导致肾功能下降，直至衰竭。
那为什么痛风病人越来越多？都是贪吃惹的祸。
众所周知，痛风是因高尿酸所致，而血尿酸增高又源于高嘌呤饮食，肉类蛋白多含有高嘌呤。所以肉类食物为主者容易血尿酸增高，谷类食物为主者血尿酸比较低。一直以来，我们以谷类食物为主。
但随着经济的发展，生活的富裕，我们的食物结构发生了很大变大。过去吃大米为主，如今鸡鸭鱼肉等肉食占食物比重越来越大。而祖先遗传给我们的是谷类食物为主的代谢“习惯”，突然变成以肉类食物为主，导致人的代谢系统不能适应。
内源性代谢不稳定，嘌呤代谢出现紊乱，就会出现有尿酸产生不和谐的状态，有时候很多，有时候很少，达不到平衡的标准，这也是引起尿酸高的一个病因。专业医生提醒：无症状尿酸高，也需治疗!
现代人越来越多的得了痛风，甚至一些年轻人都开始尿酸高，成为痛风的潜在患者！尿酸蹭蹭涨怎么办？
碱化尿液有助于排酸，即当肾脏的环境偏碱性时，有助于排泄更多的尿酸。而食用碱性食物及碱性水可以提高肾脏或尿液的pH值(偏碱性)，就可以促进尿酸排泄，防治痛风或高尿酸血症。
一、食物排尿酸
1、芹菜
能有效防止尿酸蓄积的是钾，钾有很强的利尿作用，使尿酸随着尿一同排出。芹菜可以视为天然的利尿药，芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压作用，并且能够帮助降低尿酸。
2、苏打水
苏打水有助于尿酸排泄的作用主要源自其中含有的碳酸氢钠，为了改善口感，易拉罐装苏打水产品一般还要压入二氧化碳(即加入碳酸气)，有的还要添加甜味剂和香料制成“汽水”。
但是，如果只是把二氧化碳压入经过纯化的饮用水中并添加甜味剂和香料的饮料，有的也命名为“苏打水”，而没有碳酸氢钠，这属于普通的碳酸饮料，无明显碱性，也不具有上述促进尿酸排泄的功能。
3、嘌呤很少的食物
粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心；
蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆。
4、富含膳食纤维素的食物
如“竹笋、红薯、芹菜、丝瓜”等等，为什么要多吃这类食物呢？膳食纤维对于促进人体排便，排出体内毒素方面有很好的效果，因此，多吃富含膳食纤维的食物，每天保证正常排便，能够有效的降低尿酸。
以上就是的几种食物对于排出尿酸有一定的作用，在平时的生活中，可以适量吃一些上述的食物，并且要大量的饮水，这样可以有助于尿酸的快速排出。
二、药方排尿酸
1、菊苣、栀子、玉米须、百合、葛根、桑叶，它们被称为是“天然的降尿酸药”，是高尿酸的“克星”，利于它们来辅助降尿酸，《千金方》有一个沿用至今的食疗方——菊苣栀子饮品。
菊苣栀子饮品的熬煮方式：准备菊苣、栀子各10克，玉米须、葛根、百合、桑叶各5克，将这6中植物一起放入水中，小火熬煮1小时，滤渣取汁即可饮用。
①菊苣中含有的菊苣根多酚、菊苣酸、马栗树皮素等成分，能改善尿酸水平；
②栀子含有的栀子苷和西红花苷能溶解尿酸结晶降低尿酸浓度；
③玉米须有利尿作用，能促进尿酸排出；
④桑叶富含的稀有元素能使体内的尿酸和毒素废物被氧化，促进尿酸代谢；
⑤葛根百合能辅助促进尿酸排泄；
⑥百合中含有的秋水仙碱具有缓解疼痛的功效，对痛风有缓解效果。
2、马齿苋葛根茶，医书《太平圣惠方》中有记载，可以降酸、利尿。
马齿苋、葛根各取5克、茯苓、菊苣、百合各取3克先将材料洗干净，碾碎，放入药袋中，加入清水煎煮一小时，每日喝两次。
马齿苋葛根茶富含促进尿酸排泄，清热解毒的生物碱类、三萜类、倍半萜类，坚持长期喝可以降尿酸、降三高，消炎利尿的效果。
中医调理，贵在坚持，首选食疗，这个药方坚持饮用1个月即可看到效果。
3、菊苣沙参茶
原料：菊苣、青柿叶、杜仲叶、山楂、沙参各5克。
做法：将上述原料洗净备好，入锅，加水煎50分钟，每日代茶饮。
功效：降低血尿酸、利尿、泄毒通络。
4、太子参甘草茶
原料：甘草15克，茯苓8克、太子参、槐花各5克。
做法：将上述药材起煎煮2小时后，过滤出汤汁饮用。
功效：降低尿酸，清热祛湿。
5、通络赤豆汤
原料：赤小豆20～30g，丝瓜络、当归、威灵仙各5～10g。
做法：加水煎煮，取药汁代茶服用。
功效：活血通络，化瘀止痛。适合在痛风的缓解期，关节疼痛不明显，以及关节肥厚、活动受限为主要表现时服用。
尿酸高的人坚持饮用调理，大约1个月左右，就可以看到尿酸下降，调理至尿酸正常并保持平稳，那么痛风和肾脏病变自然也会缓解和远离。
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