工艺篇
泡浴喝汤
美丽健康
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中医中药密不可分
更需工艺匠心炮制
创建于清康熙八年(年)的北京同仁堂药店,有这样一副对联:
“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。”
为了保证药材的特别疗效,炮制过程虽然繁琐也不敢投机取巧,随意而为,药材虽然贵重也不敢缺斤短两,以次充好。
有些中药材要经过炮制之后,才能发挥其特殊的疗效。
一般炮制方法分炒、土炒、麸炒、醋炒、酒炒、蜜炙、钒制、姜制、蒸、锻、煨等,古代老草医使用的草药就是用这些方法炮制出来的。
当年的同仁堂、胡庆余堂、达仁堂等百年老字号药店的老药工想必就是像对联所描述的那样一丝不苟。正是因为老药工炮制工艺的娴熟与精湛,才使老字号药店成为老字号。
现在的中药店,炮制的中药越来越少,这与懂得中药炮制工艺的老药工极为罕见,以及炮制工艺的失传有很大的关系。
即使所谓的炮制也是删繁就简,随意随便。如此复杂费力的炮制方法,在急功近利只顾赚钱的当下,不过是个神话。
“药不到樟树不齐、药不过樟树不灵”。
樟树的药灵,灵就灵在加工炮制技艺上。
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好的药材讲究道地,
这样的药材疗效才是上乘的
大兴安岭的黄芪、终南山的灶心土、云南文山州的三七、武夷山的葛根、九华山的忍冬藤、丹东的龙胆草、绵阳的威灵仙、内蒙古的甘草,长白山的野山参,云南的重楼,武夷山的八角莲,浙江天台的乌药等等。
为什么说这些地方出产的药材最好呢?
因为这些地方的地理环境、气候环境最适合这些药材生长发育,积蓄能量。
一方水土养一方人,也养一方药材。
生长在雪山上的雪莲,生长在东北长白山的人参,寒冷才是最有利于生长的环境条件。如果把它们挪移到温热的地方,即使能够生长也长不出含有哪种疗效的药材,也可能根本无法生长。
举例可知,烟台苹果生长在烟台,栽到江南水乡肯定不行,同样南方的橘子栽到黄河以北,长了橘子也不好吃,只能做室内盆景观赏。
大棚蔬菜因为没有蔬菜本来生长的季节性,总没有当季的蔬菜味道鲜美浓厚。用化肥、激素“喂”出来的豆芽,就没有农家自己生发的好吃。
大别山野生道地药材
九蒸九晒古法炮制
法有高低,蒸、炒、晒三术,巧治全能增效,药无贵贱,上、中、下三品,用好皆为良药。
古法汤道生产基地坐落于中国“长寿之乡”大别山脉金寨县,享有“西山药库”的美称,安徽大别山区总面积k㎡,本区地貌多样,由丘陵、底山、中山三部分组成,海拔高度50~m以上不等,坡度一般为30°左右,本区属北亚热带季风气候与暖温带季风气候,的过渡地带,年平均气温14~16°,无霜期~d,平均降雨量~mm,平均相对湿度75%~80%,由于山体垂直高度的变化,气候、土壤、植物差异明显,水质为一级地表饮用水,因此药用动植物资源极为丰富。
生产工艺,九蒸九晒,古法炮制,强化药材中对人体有益的效果,去除药材中的偏性、毒性,增强了药材的疗效。
1、降低药物的粘稠物质,让药物变得更容易消化和吸收。
2、分解药物里的毒性和杂质,使药性更纯更平和。
药经过蒸法(为阴)炮制后,在进行晒干(为阳),如此重复九次,每一次的制作药性都在变化,最终达到配方中所需要的效果。
中医传承扶阳固本
中医历史悠久流长,中医文化是中华民族生生不息,代代传承的精神血脉,凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念。
《黄底内径》中说:“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰,故天运当以日光明,是故阳因而上,卫外者也。”
意思是说:人体中阳气的作用就好像天体中的太阳一样,如果太阳不能正常运行,自然界中的生物必然不能生存,人体中的阳气如果不足,就会影响寿命,所以,天体的健运不息,是借助了太阳才能显出光明,而人体阳气的作用,也想太阳那样,有向上和向外的特点,从而保卫身体,抵御外邪的侵犯。
所谓一排、二调、三平衡就是
一排:发汗解表,排除毒素,排毒就是调理。
二调:调和五脏,提升阳气,调和就是治疗
三平衡:平衡阴阳,百病无踪,平衡就是健康
泡浴喝汤美丽健康
浴,防调结合,调养并重。
臀部,乃囤,囤积之意。泡臀浴,是通过臀腹部高温药浴,使经络和淤毒最集中的臀腹部经络受热畅通。促进人体气海经络和血海经络相通,经常泡臀浴,对妇科、肠道、肾及生殖器,还有全身经络均有好处。
汤,促进代谢,补养气血。
不同体质与症状,对症下药,极致发挥药效,疗效快,易吸收,汤剂加泡浴互为君臣佐使,外在循环促进新陈代谢,内在循环补养气血。达到内外兼修的目的。
膏,中医膏方,源远流长。
自古有“宁要一味中医膏方,不要一车碧玉黄金。”膏方在中医药文化中源远流长,起于汉唐,传于两宋,盛于明清,融合博大中医精华,自古以来,膏方都是达官贵人治病养生的秘方之一,一年四季均可服用,可达到强身健体、益气安神、延年益寿之效。
古法汤道,
传承古法妙方,造福国人健康。
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