养生
猪腰子的味道很多人接受不了，但做出来的食物却非常的美味，并且猪腰子的营养价值以及功效也非常的多。那么猪腰子怎么吃最营养呢？今天小编就为大家详细的介绍一下吧！
营养价值
（1）猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。
（2）猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定的辅助疗效。
（3）猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
（4）猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
功效作用
（1）治肾虚型腰椎间盘突出症
杜仲20克，威灵仙55克。分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子(猪肾脏)1-2个，破开，洗去血液，再放入药粉，摊匀后合紧，共放入碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每日1剂(孕妇忌用)。
（2）祛风、除湿、通络、治慢性腰痛
丝瓜藤、黄酒。选取l截连根的丝瓜藤，在火上焙干后，研成末。每天2次，每次3克，用黄酒送服。
（3）治脱肛
取猪腰一个，中间切开，剥去白色筋膜，切片，与砂仁末3克拌匀，加入油、盐调味，同放碗中置锅内隔水蒸熟食用。此方具有益气调中，温肾醒脾的作用，适用于小儿脾虚久泻引起的脱肛。
温馨提示
（1）猪腰味道较大，切开后中间的白色部位一定要去除干净，要多清洗几遍。
（2）先用油炒一下猪腰，为了去除骚味和血水。
（3）在烹饪过程中，一定用大火，快火爆炒，炒好的猪腰口感略带一点脆、很嫩。
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