让慕课君来看看有多少小伙伴是养花人鸭？养花人们，putyourhandsup！不养花？没养过？可你一定知道这位“养花人”。这位养花人就是李子柒，在李子柒的房屋周边，除了菜园，还种满了花果，她主要种的是月季，各种藤本灌木月季，其次就是铁线莲、绣球花，也就是说，养花界公认的庭院三宝，她全都种了。

月季花的种类有很多，适合打造大型花境的就是藤本月季，李子柒家的院子就以藤月为主，灌木月季也可以打造大型花境，但是相对来说要比藤本生长慢一些。

铁线莲，别名铁线牡丹、番莲、金包银、山木通、番莲、威灵仙；为毛茛科、铁线莲属植物，多数为落叶或常绿草质藤本，花期从早春到晚秋（也有少数冬天开花的品种），果期夏季。有若干个种、变种及其品种和杂交种，可栽培供园林观赏用。铁线莲享有“藤本花卉皇后”之美称，花期6~9月，花色一般为白色，花有芳香气味，利尿，理气通便，活血止痛。用于小便不利，腹胀，便闭；外用治关节肿痛，虫蛇咬伤。

绣球花是典型的球形花卉，看它的名字就知道了。它不仅花型大如足球，还有着丰富多变的色彩，通过调节土壤酸碱度，就可以改变花色，简直美轮美奂！绣球花喜湿不耐旱，在养护时，要保持土壤湿润，但不能积水，否则很容易烂根。绣球花喜半阴环境，适合养护在散射光充足，没有阳光直射的环境中。

李子柒种花，也插花，你有注意到她的插花作品吗？她插的花，随着季节时令不断变化，看着她麻溜地剪枝、修叶，你会不会也想体验一把插花的感觉？

插花艺术，常简称为插花，即指将剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术（修剪、整枝、弯曲等）和艺术（构思、造型、设色等）加工，重新配置成一件精制、富有诗情画意，能再现大自然美和生活美的花卉作品的艺术形式。

除了插花，“吃花”也是一门艺术，在李子柒的视频里，多的是“吃花”的内容。

你知道吗？许多花朵不仅具有观赏作用，还可以食用。据研究有些食用花卉的蛋白质含量比牛肉、鸡蛋都高。而且里面的维生素C含量也不比水果差。我国自古就有食花之说，并且食花之法非常多，用花制作的美食种类就有上百种，例如：桂花糕、槐花饼、菊花糕、黄花菜、梅花粥等等。

下面，就让慕课君来科普一下常见的可食用的花有哪些吧！

1

食用玫瑰

2

菊花

3

黄花菜

4

白玉兰

5

石斛花

6

槐花

7

桂花

8

木槿

9

茉莉花

10

百合

你有没有吃过花？吃过的话，吃的是什么花呢？好不好吃鸭？快来评论区，和慕课君交流交流吧！花卉学是研究花卉的分类、生物特性、繁殖、栽培管理及园林应用的一门自然科学。通过花卉学课程的学习，可以掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖、栽培管理及应用等方面的基础理论和实践技能。不会养花的小伙伴们，赶紧学起来吧！《花卉学》花卉学研究草本及室内木本花卉的分类、识别、繁殖、栽培、装饰和应用。花卉学为园林专业的核心课、骨干课，同时为园艺、设施农业等专业的必修课，风景园林、林学等专业的选修课，是热门的公共选修课。花卉学课程具有很强的艺术性、实用性和科学性，无论作为心灵的陶冶、爱好的提升还是专业的构建，花卉学都会给您惊喜。

课程名称

《花卉学》

课程分类

国家精品/农林园艺

学期安排

每周1-2小时

课程大纲

01

绪论

1.1花卉与花卉学

1.2花卉的美（上）

1.3花卉的美（下）

1.4花卉的社会效益

1.5花卉的经济效益

1.6中国花卉业的特点

1.7世界花卉业的趋势

02

花卉的多样性及分类

2.1花卉资源的多样性

2.2花卉按生态习性综合分类

2.3花卉按用途分类

2.4花卉按观赏部位分类

2.5花卉按水分需求分类

2.6花卉按温度需求分类

03

花卉生长发育与环境

3.1花卉生长发育过程及其规律

3.2花卉花芽分化的类型

3.3温度对花卉生长发育的影响

3.4光照对花卉生长发育的影响

3.5水分对花卉生长发育的影响

3.6土壤对花卉生长发育的影响

3.7空气对花卉生长发育的影响

04

花卉的繁殖

4.1花卉的繁殖概述

4.2花卉种子的来源、成熟与采收

4.3种子的寿命与贮藏

4.4种子休眠与解除

4.5有性繁殖的方法与技术1

4.6有性繁殖的方法与技术2

4.7扦插繁殖

4.8嫁接繁殖的成活原理及影响因素

4.9嫁接的方法与技术

4.10分生繁殖和压条繁殖

4.11组织培养繁殖

05

花卉的栽培管理

5.1露地花卉栽培管理1——土壤的选择与管理

5.2露地花卉栽培管理2——水肥管理

5.3露地花卉栽培管理3——杂草防除、整形修剪与越冬越夏管理

5.4盆花栽培管理1——花盆与培养土的准备、上盆、换盆等

5.5盆花栽培管理2——水肥管理

5.6切花栽培管理

5.7花卉的无土栽培1——概念、特点与栽培方式

5.8花卉的无土栽培2——基质与营养液

5.9花期调控的概念与意义

5.10花期调控技术1——一般园艺措施

5.11花期调控技术2——温度处理

5.12花期调控技术3——光照处理

5.13花期调控技术4——植物生长调节剂的应用

06

花卉的园林应用

6.1花卉的应用概述

6.2花坛与盛花花坛

6.3图案花坛

6.4彩结花坛

6.5花坛的分类

6.6花坛的设计

6.7花境

6.8花丛与花海

6.9花台与花池

6.10岩石园与水景园

6.11垂直绿化

6.12地被与草坪

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